ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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本当にようやく送れました。

店はずぅーっと相変わらず、コロナ様のお陰様です。でもやはり市民は来ず、仙台の人や神奈川や東京のお客様です。ありがたいです。わざわざ..

2021/09/16 20:59
本当にようやく送れました。:2021/09/16 20:59
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カロルバーグ(2)

デュパタ屋のある通りを、私がデュパタ通りと名付けた。今は中華屋さんもこの周りはスマホ屋さんばっかり。大通りへ戻り、下の方へ下がって..

2021/09/15 20:52
カロルバーグ(2):2021/09/15 20:52
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カロルバーグ(1)

デリーにカロルバーグという街があるが、いつも街中賑わっていて、料理教室の女性達には、観音様のない浅草みたいなところだということにし..

2021/09/14 20:44
カロルバーグ(1):2021/09/14 20:44
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なんとか料理教室の方を終わらせよう。

ようやく料理教室のレシピとマサーラーが出せる。しかし全部ではない。ほとんどは詰めてあるが、足りないものもあるので、完璧に出来たもの..

2021/09/13 18:25
なんとか料理教室の方を終わらせよう。:2021/09/13 18:25
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今月のジャイの日はグジャラート。

今月のジャイの日の料理は”グジャラティー”にします。GUJRATIの本はいっぱいもってます。6冊あります。グジャラティーはパキスタ..

2021/09/12 09:46
今月のジャイの日はグジャラート。:2021/09/12 09:46
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ヴァラク(2)

インドの皿(食器)は銀で作られたものが多く、陶磁器のものは昔はありませんでした。これはある説によれば、暗殺などされる時、毒薬は銀に..

2021/09/11 13:33
ヴァラク(2):2021/09/11 13:33
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ヴァラク(1)

先日仙台のあちゃーるさんと電話で話してたら、ユリさんの料理いつも香りでわかると言われたけど、毎回違う香りなんだけど、なんかあちゃー..

2021/09/10 13:21
ヴァラク(1):2021/09/10 13:21
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私の料理を1度じゃなく……。

ランチに来た人は、「カレー屋ですか?」「いや、うちはインド料理屋です」と。その人は「駐車場はどこ?」「うちの駐車場はありません。」..

2021/09/08 13:11
私の料理を1度じゃなく……。:2021/09/08 13:11
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火曜は定休日です。

休みだけど料理教室のレシピとマサーラーを詰めて送るため、のんびり始めました。休みなので、のんびり始めました。11回目の4人様から、..

2021/09/07 13:08
火曜は定休日です。:2021/09/07 13:08
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仙台からのお客様だけでした。

ランチのお客様は仙台から。”あちゃーる”さんのお客様でもあるらしく、うちに「前から来たかったけどコロナのせいで……やっと来れた」と..

2021/09/06 13:04
仙台からのお客様だけでした。:2021/09/06 13:04
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